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Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

La Morteau, un savoir-faire, une IGP

Une saucisse authentique et unique !

La Saucisse de Morteau La Saucisse de Morteau

Profitez bien de votre week-end de Pâques en Franche-Comté ! Allez-vous mettre de la Saucisse de Morteau dans votre menu de fête ?

La Saucisse de Morteau La Saucisse de Morteau

Pendant 3 jours, 5 blogueurs ont suivi la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard pour découvrir leur territoire, leur histoire, et les hommes qui font vivre leur belle filière !

La Saucisse de Morteau La Saucisse de Morteau

[MERCI MERCI MERCI]
La parenthèse inattendue qui a fait découvrir la Saucisse de Morteau et La Saucisse de Montbéliard à 5 blogueurs est désormais terminée !
Nous remercions infiniment Alexandra de Des Goûts et Des Couleurs (blog cuisine), Létitia de Piment Oiseau, Christelle de Les petites douceurs de Cricri, Philou de Philou - L'Atelier d'un Cuisinier chez Vous et Thierry de Cantal Blog de nous avoir suivi dans cette aventure et de nous avoir apporté leur joie de vivre !
Merci à tous les acteurs de la filière qui nous ont accueilli et nous ont fait partager leurs savoir-faire et de leurs connaissances : l'équipe de Le Tuyé du Papy Gaby, Damien Pobelle du GAEC de la Surfriette, l'équipe du pas de tir du stade de biathlon d'Arçon l'équipe de la Maison Barbier, l'équipe de l'EARL Pourchet Damien et Pascale, l'équipe de la Fromagerie de la Seignette.
Nous remercions également le Relais d'Istria, l'hôtel-restaurant Le Sire De Joux et Au Lion de Belfort - Hôtel-Restaurant de nous avoir accueillis dans leur établissement.
Un remerciement tout particulier à Louis Barthod, qui nous a fait découvrir sa maison et ses trésors avec tant de passion et de gentillesse !
Merci enfin aux membres A2M qui ont rendu ce voyage possible et qui nous font chaque jour (re)découvrir les produits incontournables que sont la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard !

La Saucisse de Morteau La Saucisse de Morteau

[PARENTHÈSE INATTENDUE]
Notre séjour se termine avec la traite du matin, la visite d'une fruitière à Comté et découverte de la fabrication de ce fromage incontournable, et enfin une visite de la ferme a tuyé traditionnelle de Louis Barthod.

La Saucisse de Morteau La Saucisse de Morteau

[PARENTHÈSE INATTENDUE]
L'après-midi a été bien rempli avec la rencontre du chef Philippe Feuvrier, chef du restaurant l'Auberge de la Roche à Morteau.
Au programme : dégustation de la Saucisse de Morteau et de La Saucisse de Montbéliard et repas gastronomique.

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