Entrée
Tartine de chèvre et Morteau au miel du Jura
Niveau Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
6 personnes
Ingrédients
- 1 saucisse de Morteau cuite
- 3 fromages de chèvre frais comtois
- 1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g
- 6 cerneaux de noix
- 6 cuillères à café de miel du Jura
- 12 cl d’huile de noix
- Sel, poivre
Préparation
Étape 1
Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d’huile de noix.
Étape 2
Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain. Salez, poivrez.
Étape 3
Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine.
Étape 4
Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine.
Étape 5
Coulez le miel du Jura par-dessus. Refermez avec l’autre partie de pain.
Étape 6
Mettez au four chaud à 180° (Th. 6) pendant 10 min, puis servez avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.