Entrée

Tartine de chèvre et Morteau au miel du Jura

Niveau Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
6 personnes

Ingrédients

  • 1 saucisse de Morteau cuite
  • 3 fromages de chèvre frais comtois
  • 1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g
  • 6 cerneaux de noix
  • 6 cuillères à café de miel du Jura
  • 12 cl d’huile de noix
  • Sel, poivre

Préparation

Étape 1

Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d’huile de noix.

Étape 2

Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain. Salez, poivrez.

Étape 3

Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine.

Étape 4

Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine.

Étape 5

Coulez le miel du Jura par-dessus. Refermez avec l’autre partie de pain.

Étape 6

Mettez au four chaud à 180° (Th. 6) pendant 10 min, puis servez avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.