Tartine de chèvre et Morteau au miel du Jura

• 1 saucisse de Morteau cuite
• 3 fromages de chèvre frais comtois
• 1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g
• 6 cerneaux de noix
• 6 cuillères à café de miel du Jura
• 12 cl d’huile de noix
• Sel, poivre

Étape 1

Couper votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et les imbiber d’huile de noix.

Étape 2

Couper les fromages de chèvre en rondelles puis les disposer sur le pain. Saler, poivrer.

Étape 3

Couper la saucisse de Morteau en rondelles fines et les ajouter sur la tartine.

Étape 4

Concasser les cerneaux de noix et les parsemer sur la tartine.

Étape 5

Couler le miel du Jura par-dessus. Refermer avec l’autre partie de pain.

Étape 6

Mettre au four chaud à 180° (Th. 6) pendant 10 minutes, puis servir avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.