Saucisse de Morteau en brioche

• 1 saucisse de Morteau
• 5 oeufs
• 100 ml d’huile d’olive
• 200 ml de vin blanc
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• Sel et poivre

Étape 1

Faire cuire la saucisse de Morteau pendant 40 minutes à l’eau.

Étape 2

Battre les 5 œufs et y ajouter 100 ml d’huile d’olive.
Ajouter 200 ml de vin blanc.
Mélanger le tout.

Étape 3

Ajouter la farine , la levure et mélanger.
Ajouter du sel et du poivre.

Étape 4

Enlever la peau de la saucisse de Morteau.

Étape 5

Verser le mélange dans un moule à cake et placer la saucisse de Morteau au milieu du moule.

Étape 6

Faire cuire 45 minutes à 180°C.
Servir chaud.