Plat

Poêlée de légumes printaniers et saucisse de Morteau

Niveau Très facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
6 personnes

Ingrédients

  • 2 saucisses de Morteau
  • 15 radis roses
  • 200 g de pois gourmands
  • 1 fenouil
  • 2 oignons blancs
  • 5 brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation

Étape 1

Coupez les saucisses en tranches. Rincez et ciselez en fines tranches le fenouil, les radis et les petits oignons.

Étape 2

Faites sauter les saucisses dans de l’huile d’olive chaude, puis ajoutez tous les légumes. Laissez cuire à couvert 10 minutes.

Étape 3

Avant de servir, parsemez de ciboulette ciselée.