Plat

Mijoté de saucisse de Morteau et légumes orangés

Niveau Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
6 personnes

Ingrédients

  • 3 saucisses de Morteau
  • 1 poivron jaune
  • 2 navets jaunes
  • 3 carottes
  • 2 oignons
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Cerfeuil

Préparation

Étape 1 :

Epluchez les légumes et émincez-les finement, puis faites-les sauter dans de l’huile d’olive pendant 7 minutes afin qu’ils soient bien fondants.

Étape 2 :

Coupez les saucisses de Morteau en tranches puis ajoutez-les à la poêlée de légumes.

Étape 3 :

Assaisonnez le plat et parsemez de cerfeuil bien frais.