Plat
Mijoté de saucisse de Morteau et légumes orangés
Niveau Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
6 personnes
Ingrédients
- 3 saucisses de Morteau
- 1 poivron jaune
- 2 navets jaunes
- 3 carottes
- 2 oignons
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- Cerfeuil
Préparation
Étape 1
Éplucher les légumes et les émincer finement, puis les faire sauter dans de l’huile d’olive pendant 7 minutes afin qu’ils soient bien fondants.
Étape 2
Couper les saucisses de Morteau en tranches puis les ajouter à la poêlée de légumes.
Étape 3
Assaisonner le plat et parsemer de cerfeuil bien frais.