Plat

Clafoutis de courgettes au chèvre et à la saucisse de Morteau

Niveau Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
4 personnes

Ingrédients

  • 1 saucisse de Morteau
  • 1 courgette
  • 150 g de fromage de chèvre en bûche
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraiche
  • Thym frais en branches
  • Huile d’olive
  • Poivre

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°.

Étape 2

Dans une eau frémissante, faites cuire la saucisse de Morteau pendant environ 30 minutes.

Étape 3

Détaillez les courgettes en rondelles, puis faites-les dorer dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.

Étape 4

Coupez la bûche de chèvre en rondelles, ainsi que la saucisse de Morteau.

Étape 5

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème puis poivrez.

Étape 6

Beurrez un plat à gratin dans lequel vous déposerez les courgettes, la saucisse de Morteau puis le fromage de chèvre, parsemez de thym frais puis enfournez 30 minutes.

Étape 7

Dégustez bien chaud !