Plat
Clafoutis de courgettes au chèvre et à la saucisse de Morteau
Niveau Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
4 personnes
Ingrédients
- 1 saucisse de Morteau
- 1 courgette
- 150 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraiche
- Thym frais en branches
- Huile d’olive
- Poivre
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°.
Étape 2
Dans une eau frémissante, faites cuire la saucisse de Morteau pendant environ 30 minutes.
Étape 3
Détaillez les courgettes en rondelles, puis faites-les dorer dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.
Étape 4
Coupez la bûche de chèvre en rondelles, ainsi que la saucisse de Morteau.
Étape 5
Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème puis poivrez.
Étape 6
Beurrez un plat à gratin dans lequel vous déposerez les courgettes, la saucisse de Morteau puis le fromage de chèvre, parsemez de thym frais puis enfournez 30 minutes.
Étape 7
Dégustez bien chaud !