A l'approche des fêtes, le jésu de Morteau est plus que jamais de saison. Et ça tombe bien, on l'adore dans des recettes simples ou élaorées qui sublimeront les repas de fin d'année !
La saucisse de Morteau bénéficie d’une Indication Géographique Protégée qui vient protéger le savoir-faire lié à sa composition et sa fabrication, mais également reconnaître son lien spécifique au terroir.
