Partager cette page via
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Impression
  • Email
La Morteau, entre tradition et modernité, toujours inspirée

Cake Morteau et lentilles

Ingrédients :

  • 1 saucisse de Morteau cuite
  • 1 yaourt nature
  • 1 pot de lentilles vertes du Puy
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de beurre fondu
  • 1 pot de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre

Préparation :

Dans une jatte, versez le yaourt. Nettoyez le pot et séchez-le.

Mesurez un pot de lentilles et mixez celles-ci dans un blender jusqu’à obtenir une poudre fine. Versez-la sur le yaourt. Ajoutez dans l’ordre, la farine, la levure, le lait, les œufs et le beurre fondu refroidi. Incorporez bien le tout. Assaisonnez de sel et de poivre.

Coupez la saucisse de Morteau en petits dés. Ajouter-la à la masse.

Préchauffez votre four à 180° C (th.6).

Beurrez et farinez un moule à cake ou plusieurs mini-moules pour réaliser des cakes apéritifs. Versez l’appareil et remplissez aux deux tiers.

Enfournez 35 minutes en abaissant la température à 150° C (th.5) au bout de 20 minutes.

Inspiration cuisine
Régalez vos proches avec nos recettes créatives !