La réunification des régions donne naissance à de délicieuses combinaisons culinaires. Nous nous sommes amusés à allier la Saucisse de Morteau aux spécialités bourguignonnes dans de délicieuses recettes, qui devraient inspirer les gourmands !
Un savoir faire qui perdure au fil des générations
Si aujourd’hui la saucisse de Morteau est toujours fabriquée dans le respect des gestes ancestraux, c’est grâce à la mobilisation d’un grand nombre d’acteurs de la filière porcine de Franche-Comté.
